Qui sommes-nous
Notre histoire
Un restaurant de passion, ancré dans la culture burkinabè, ouvert depuis 2012.
Notre histoire
A la Braise Traiteur est né d'une passion simple et sincère : proposer les meilleures grillades de Ouagadougou, préparées avec des ingrédients frais et des épices soigneusement sélectionnées. Notre spécialité ? Des grillades de viandes et légumes aux goûts savoureux, dans un cadre sain et convivial à Balkuy.
Avec un taux de recommandation de 94% sur nos avis clients, notre réputation parle d'elle-même. Que ce soit pour un repas sur place ou pour votre événement en tant que traiteur, A la Braise s'engage à vous offrir une expérience culinaire mémorable — comme l'écrit l'un de nos clients : 'Meilleure grillade de la ville !'
Quelques chiffres
Fans sur Facebook
Clients satisfaits
Avis 5 étoiles
Services : resto + traiteur
Ce qui nous distingue
Nos valeurs
Grill authentique
Chaque pièce grillée sur charbon de bois pour une saveur incomparable
Cadre sain
Espace propre et verdoyant pour déguster en toute sérénité
Service traiteur
On s'occupe de tout pour vos événements, baptêmes, mariages et soirées
Les gens derrière les grillades
Notre équipe
Une équipe soudée, passionnée de cuisine et déterminée à vous offrir le meilleur à chaque service.
Moussa Kaboré
Chef grillardin
15 ans d'expérience sur le gril. Maître des marinades et des cuissons au charbon de bois.
Mariam Traoré
Responsable cuisine
Spécialiste des accompagnements et des sauces maison. Elle transforme chaque plat en expérience complète.
Didier Ouédraogo
Fondateur & gérant
Fondateur de Restaurant Demo en 2012. Sa vision : proposer les meilleures grillades de Ouaga à prix juste.
Venez nous rendre visite
On vous attend pour une vraie expérience culinaire burkinabè. Réservez votre table ou passez directement !
Ouvert Lun – Jeu 11h–23h · Ven – Sam 11h–00h · Dim 12h–22h